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だしまき玉子

730.jpg


今日は曇り空です。

さて、だしまき玉子についてです。
いきなりです、はい。

検索で、だしまき玉子で訪れる方が多いもので追記しようと思います。

巻いていく時になかなかうまく巻けないと悩んでるあなた!

材料を合わせ、混ぜ合わす時にポイントがあります。
玉子はざっくりと混ぜること!です。

一生懸命と丁寧に混ぜすぎてしまうと、玉子のこしがなくなり巻き難くなってしまいます。

それと火力は強火で。

どうしても焦げるのを心配して、弱火で調理しがちですが、強火で
一気に調理した方が巻きやすいです。

以上はオムレツなんかでも同じです。
ぜひ試してみてください!



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テーマ:バラの写真 - ジャンル:写真

  1. 2006/07/30(日) 05:37:04|
  2. HASSELBLAD
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<とべない蝶 | ホーム | ハッセルブラッドでの1枚>>

コメント

すごいね~。
ホント、お料理得意なんだね~。
  1. URL |
  2. 2006/07/31(月) 10:07:20 |
  3. とん #-
  4. [ 編集]

>とんさん
ぜひ試してみてください!っていうか知ってますよね~
料理は感性だと思うぼくです。
なので写真といっしょかな?
  1. URL |
  2. 2006/08/01(火) 07:00:58 |
  3. 120 #-
  4. [ 編集]

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